|
|
Witte Kip (phak Kai)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 jonge kip
1 gesnipperde ui
10 eetl. oestersaus
zout
1 liter water
verse gember (in stukjes gesneden)
2 teentjes geperste knoflook
takje selderij
Voorbereiding:
Snijd de kip in stukken.
Breng het aan de kook met wat zout, de gember, de knoflook en de selderij en doe de kip erbij.
Bereidingswijze:
Bak de gesnipperde uien en voeg de oestersaus toe en laat even bakken.
Goed roeren.
De saus in een schaaltje doen.
|
|
|